食品安全教案中学


食品安全教案中学 1、了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树 立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式,分男女两组。 1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做 好参赛准备。 2.选定主持人和参赛队员,搞好舞台布置。 3.食品安全知识竞赛。 4. 收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关 新闻内容。 5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 6 准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 (一)主持人宣布 “食品安全与卫生” 主题班会活动开始。 请班主任讲话。 班主任: 同学们!今天我们班举行以 “食品安全与卫生” 为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查 阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把 自己看到的, 听到的, 想到的与学到的知识带进今天的课堂, 达到相互交流、提高安全自护的目的。 (二)、新闻导入。 “阜阳奶粉” 等假冒伪劣食品恶性事 件的有关新闻报道视频。 主持人:喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的 同时却忘记要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因 此就存在一个很大的安全隐患。请同学们听一段有关“阜阳 奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。 主持人: 触目惊心的数字, 不由得让人对奶粉望而却步。 其实,又岂止奶粉存在黑幕?其实危险就在我们身边!(把准 备好的几样食品拿出来)下面,请各位同学一起判断一下什 么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什 么地方? 学生谈到的情况有:某些食品没有合格证,没有生产日 期,过期,没有成分说明等等。这些食品经常会出现在街头 食品小店,路边摊点,流动摊点等。 主持人:下面进行下一个环节 (三) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛,男女各为一组。下面开始第 一回合的比赛。 这个回合是必答题, 每道题目都有 4 个选项, 其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分, 答错不扣分。 1、 绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒 头和豆浆 主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况 还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。…… (抢答题) 主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀 !这 一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不 是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗?(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 3、方便面是不是可以作为主食?(不是) 4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶吗?(不能) (辩论题) 小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。说得 最好的小组加 3 分,第二名加 2 分。 主持人:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈 答:利:卫生,不易传染各种疾病。 弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染” 。一次性筷 子浪费大量木材, 长此以往, 将会破坏森林, 破坏生态环境。 结论:弊大于利、应停止使用 主持人:好啦,比赛到这里结束了,现在让我们一起来 看看各组的积分。 (四)全体总动员—— 洗手演示。 主持人:我们大家都知道病从口入,除了刚才同学们所 讲的安全标识以外,我们在日常生活中应该养成良好的卫生 习惯。 饭前便后要洗手, 那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢? 请 A 同学为我们作示范

相关文档

中学主题班会 食品安全教案
初中食品安全教案
初中生食品安全教案
电脑版